Le fer joue un rôle clé dans diverses fonctions corporelles :

• Transport de l'oxygène : Il est un composant principal de l'hémoglobine, une protéine des globules rouges qui transporte l'oxygène des poumons vers les tissus.
• Production d'énergie : Participe aux processus métaboliques en tant que cofacteur enzymatique.
• Fonction immunitaire : Soutient le système immunitaire.

Le fer est stocké dans le corps sous deux formes principales :

1. Transferrine : Transporte le fer dans le sang.
2. Ferritine : Stocke le fer dans les tissus.

La surveillance des niveaux de fer permet de diagnostiquer des conditions telles que l’anémie, l’hémochromatose (surcharge en fer) et d'autres troubles métaboliques.

Les tests de fer sont utilisés pour évaluer les niveaux de fer et diagnostiquer des troubles associés à une carence ou une surcharge. Ce test est généralement prescrit dans les situations suivantes :

• Symptômes d'anémie : Fatigue, étourdissements, essoufflement.
• Pertes de sang chroniques : Règles abondantes, saignements gastro-intestinaux.
• Régime végétarien ou végétalien : Aport en fer souvent réduit.
• Grossesse : Augmentation des besoins en fer.
• Maladies chroniques : Maladie de Crohn, maladie cœliaque.
• Suivi d’un traitement au fer ou après des transfusions sanguines.
• Suspicion de surcharge en fer (hémochromatose).

Types de Tests de Fer

1. Test de Fer Sérique : Mesure la quantité de fer dans le sang.
2. Capacité Totale de Fixation du Fer (TIBC) : Évalue la capacité du sang à lier le fer avec la transferrine.
3. Test de Ferritine : Mesure la quantité de fer stockée dans le corps.
4. Numération Globulaire Complète (CBC) : Analyse les niveaux d’hémoglobine et peut indiquer une anémie.

Préparations pour le Test

• Jeûne : Certains tests nécessitent un jeûne de 8 à 12 heures pour des résultats précis.
• Alimentation : Évitez les aliments riches en fer ou les suppléments avant le test, sauf avis contraire.

Les niveaux normaux de fer peuvent varier en fonction de l'âge, du sexe et des conditions de santé :

Fer Sérique

• Hommes : 50–150 mcg/dL
• Femmes : 35–145 mcg/dL

Remarque : Les plages normales peuvent différer selon le laboratoire.

Niveaux Élevés de Fer (Surcharge en Fer)

Causes

• Hémochromatose : Condition génétique entraînant une absorption excessive de fer.
• Régime riche en fer : Consommation excessive d’aliments riches en fer ou de produits enrichis.
• Suppléments de fer : Surdosage non supervisé.
• Transfusions sanguines multiples : Peuvent entraîner une accumulation excessive de fer.
• Maladies hépatiques : Certaines pathologies peuvent augmenter le stockage du fer.

Recommandations pour Gérer les Niveaux Élevés

1. Réduire les Aliments Riches en Fer : Limitez la consommation de viande rouge, foie et céréales enrichies.
2. Éviter les Suppléments de Fer : Sauf indication médicale.
3. Augmenter l’Apport en Calcium : Peut réduire l’absorption de fer.
4. Donner son Sang : Peut réduire les réserves de fer (consultez un médecin au préalable).
5. Phlébotomie Thérapeutique : Traitement médical pour éliminer l’excès de fer.

Niveaux Faibles de Fer (Carence en Fer)

Causes

• Pertes de sang : Menstruations abondantes, ulcères gastro-intestinaux.
• Apport insuffisant en fer : Régime pauvre en aliments riches en fer.
• Besoins accrus : Grossesse, allaitement.
• Maladies chroniques : Réduction de l’absorption du fer.

Symptômes

• Fatigue, faiblesse.
• Teint pâle.
• Ongles cassants.
• Essoufflement.

Recommandations pour Gérer les Niveaux Faibles

1. Augmenter les Aliments Riches en Fer : Épinards, lentilles, viande rouge, fruits de mer.
2. Associer au Vitamine C : Favorise l’absorption du fer (par exemple, consommer des agrumes avec des aliments riches en fer).
3. Éviter le Thé et le Café : Réduisent l’absorption du fer lorsqu'ils sont consommés avec les repas.
4. Prendre des Suppléments de Fer : Sous supervision médicale.

Changements Alimentaires

• Régime équilibré : Intégrez des aliments riches en fer, mais évitez les excès.
• Hydratation : Maintient une bonne fonction métabolique.
• Éviter les Compléments Inutiles : Prenez des suppléments uniquement sur prescription.

Changements de Mode de Vie

• Don de Sang Régulier : Aide à maintenir les niveaux de fer stables pour les personnes avec une surcharge légère.
• Exercice Modéré : Améliore la circulation et réduit le stress métabolique.
• Surveillance Médicale : Contrôles réguliers pour éviter les complications.

Une gestion proactive des niveaux de fer contribue à la prévention des maladies et à une meilleure santé globale.

Médecins à Consulter en Cas de Niveaux Anormaux

• Médecin Généraliste : Pour détecter et gérer les cas légers.
• Hématologue : Spécialiste des troubles sanguins, y compris l'anémie et la surcharge en fer.
• Gastro-entérologue : Si des troubles de l’absorption comme la maladie de Crohn sont suspectés.